A Cociña de Lumai

Lumai naceu en Galicia nos anos 80 como un pequeno negocio familiar que afrontou o reto de elaborar unha cociña tradicional e levar a cabo receitas de gran calidade para satisfacer a demanda dunha ampla gama de clientes. Coa segunda xeración da familia Cruces incorporada ao proxecto, prodúcese o salto cara á industrialización sen que o procese afecte a calidade dos seus produtos. A Cociña de Lumai, situada en Salvaterra do Miño instalou da man de E.nova Enerxía unha planta fotovoltaica de 300 kW en réxime de PPA On-site.